新酒造の誕生
仕込み～２０１０
甘えん坊の仕込み風景
2010-12-20 15:22:35
新酒の仕込み風景
洗浄されたお芋たちが流れてきます
2010-12-20 15:39:22
新酒の仕込み風景(磨き仕込み)
杜氏も自らﾋﾟｭｰﾗｰで丹念に剥きます。その手さばきは見事！といくらい早いです。
2010-12-20 15:44:37
新酒の仕込み風景(磨き仕込み)
従業員もみんなとめどなく流れてくる芋に、息をつく暇もなくひたすら剥きます。
2010-12-20 15:46:12
新酒の仕込み風景(磨き仕込み)
全て剥いた皮。皮で地面が覆いつくされ、皮カーペットの出来上がり。
2010-12-20 15:46:41