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2021 / 06 / 16 18:44
田植え!
皆様、お世話になります。
本日は杜氏さんが田植えをされましたのでご報告申し上げます。
この田んぼで育てられたお米が、当蔵で一番手間がかかり価値のある「山美娘」の麹米になります。
と言っても使用するのは収穫して、貯蔵後の来年になりますが。
杜氏さんの田んぼは広く、準備等も大変だったとのこと。そしてまた収穫までの作業も苦労が絶えないとのお話でしたので、焼酎造りだけでなく、お米作りまで本当に感謝です。
豊作となりますように!