宮崎すき酒造　こだわり芋焼酎をお楽しみください

皆様お世話になります。

本日より、本年度の仕込みが始まりました。添付してある写真は仕込み始める前に行う儀式『甑立て』です。この様に始める前に、今年も良い焼酎が出来る様に毎年行なっております。これも伝統を継承している杜氏さんがいらっしゃるからこそ知ることが出来る引き継がれるべき大切なものです。

このように毎年変わらず仕込みが出来ますのも、沢山のご愛飲頂いております皆様のお力添えの賜物と深く感謝申し上げます。本当にありがとうございます

また、毎年ですがこれから杜氏さんと副杜氏さんには大変なご苦労を頂く事となりますが、その尽力の末に造られた焼酎を皆様どうぞお楽しみにお待ちくださいませ。

皆様、お世話になります。

今回は、故郷とのコラボ焼酎が完成しましたのでご報告申し上げます。
「本格焼酎　内山」です！
この焼酎は地元須木にある「内山地区」で育てて頂いた「紅はるか」と小林産米を米麹に用いて仕込んだオール地元産の焼酎です。...
原料の紅はるかは、須木内山地区で地域おこし活動に取り組む「山びこの里実行委員会」が地域の活性化を目的に、小林市内外の農業体験者とともに育てて頂いた、多くの方の想いが詰まったサツマイモです。酒質はフルーティーで甘みのある焼酎です。また、昨日は山びこの里実行委員会の方々と肥後正弘小林市長へ表敬訪問させて頂き、完成報告を致しました。昨日７月２８日から小林市の酒屋さんにて販売致します。本数も限定で１．８Lが８００本、９００ｍｌが４００本となっております。少しでも故郷の活性にお力添え出来たらうれしいです。どうぞよろしくお願い申し上げます。